MAVAM Mach

Кофемашина MAVAM Mach

Подстольная кофемашина с максимальной стабильностью

1537900

₽

Mavam Under Counter — это профессиональная кофемашина, созданная для открытого бара и прямого общения бариста с гостем. Вся основная техника скрыта под столешницей, а на поверхности остаются только группы, паровые краны и кран горячей воды. Такой формат не закрывает бариста от гостей, делает пространство лёгким и современным, а процесс приготовления — зрелищным.

Доступные конфигурации
Mavam Under Counter выпускается в версиях 1, 2 и 3 группы, с возможностью индивидуальной настройки температуры и давления для каждой группы.

Стандартный цвет - нержавеющая сталь. Практически каждый элемент кофемашины можно покрасить или нанести гальваническое покрытие. Подробнее - ниже.

Холодные паровики и сухой пар

Изолированные паровые трубки остаются прохладными, предотвращая ожоги, а подогреваемая магистраль подаёт сухой, насыщенный пар — для быстрой работы, шелковистой текстуры и чистого вкуса.

Стабильность температуры и давления

Раздельные насосы на пар и эспрессо, независимый бойлер на каждую группы, подогрев группы и система Heated Hose Transfer (доставка воды в группу по подогреваемому шлангу) обеспечивают неизменную температуру воды от бойлера до группы — залог стабильного вкуса.

Наконечник паровика особой формы

Специально разработанный наконечник с точными углами и калибрированными отверстиями создаёт стабильное завихрение молока и равномерное насыщение воздухом.

Дизайн в духе минимализма

Компактные группы, вынесенные на поверхность, создают лёгкое взаимодействие между бариста и гостями. Чистая геометрия в духе брутализма и отсутствие лишних деталей превращают машину в естественное продолжение архитектуры бара.

Важные детали

Mavam оснащён душевыми сетками IMS для равномерной экстракции, портафильтрами Pesado для баланса и комфорта, а зеркало экстракции позволяет контролировать шот под идеальным углом. Всё продумано до миллиметра.

Управление без усилий

Пьезокнопка мгновенно активирует подачу пара или пролив группы — без рычагов, с постоянным давлением и отличным откликом.

Кофейня La Cabra SoHo | New York

_{Кофейня датского происхождения, которая акцентирует внимание на современной кофейной культуре, прозрачности и дизайне. Это вторая точка La Cabra в Нью‐Йорке, и она позиционируется как «фокусированная кофейная концепция».}

_{Читать далее}

Кастомный Mavam

Каждая кофейня отражает личный вкус и характер своего создателя. Mavam — не просто техника, а часть архитектуры бара, продолжение его формы и стиля. Поэтому вы можете кастомизировать машину: выбрать отделку, покрытия и детали, чтобы она гармонично вписалась в ваше пространство

Паровик
Гальваническое покрытие $1200,00
Доступно в никеле, меди или латуни.
Варианты отделки: полированная, сатинированная или под старину.

Ринзер
Гальваническое покрытие $1200,00
Доступно в никеле, меди или латуни.
Варианты отделки: полированная, сатинированная или под старину

Процесс заказа кастомной машины

The best way to improve your professional skills and increase your value

Срок изготовления

Course fee

Цена

To deliver lectures and masterclasses

Оплата

Average number of people in a group

Доставка

Course duration (one day off included)

Дополнительные технические данные и схемы установки доступны на официальном сайте mavamespresso.com.

Контакты

Барнаул, ул. Гоголя, д. 66, помещение 7
Телефон: +7 (964) 080-2020
WhatsApp: +7 (964) 080-2020
Telegram: @renoir_coffee
E-mail: sales@renoir.coffee