Фильтр-кофемашина Fetco CBS-1221

FETCO

179280,00

₽

Fetco CBS-1221 Plus — фильтр-кофемашина для спешелти-кофеен со средним и высоким трафиком. Заваривает фильтр-кофе партиями в эйрпот — стабильно и предсказуемо, смену за сменой.

Сделано в США.

Готова к работе из коробки
Две заводские программы под разный объём уже на кнопках, третья ячейка — под ваш рецепт. Разумеется, все кнопки можно запрограммировать индивидуально. Настраивается всё прямо на машине; настройки можно перенести между кофемашинами через USB — удобно, когда точек несколько.

Контроль температуры
Многие батч-брюеры заваривают на той температуре, что случайно оказалась в баке. CBS-1221 работает от заданной уставки (77–97 °C) и держит её стабильно, а функция Brew at Temp не даёт запустить пролив, пока бак не прогрелся до нужного значения. Температура перестаёт быть переменной — рецепт повторяется точно.

Каскадный душ (Cascade Spray Dome)
Вода распределяется по слою кофе куполом-каскадом — без тонких форсунок, которые первыми зарастают накипью на обычных фильтр-машинах. Купол держится на магните, снимается одним движением и моется за секунды — обслуживание, которое реально делают, а не откладывают.

Время + объём: контроль скорости пролива
Рецепт задаётся одновременно по объёму воды и по времени пролива — то есть вы управляете скоростью подачи. Отдельно настраивается предсмачивание (блум): часть воды подаётся первой, затем пауза на раскрытие газов, затем основной пролив.

Кран горячей воды
На лицевой панели — кран горячей воды из бака (~10 л). Чай, американо, разведение концентрата — без отдельного кипятильника.

Скачать инструкцию на английском языке
Скачать короткую и простую инструкцию по настройке рецептов

Мощность и напряжение: 3 кВТ, 230 В

Производительность: 26,5 литров в час

Вода: Подключение к водопроводу

Давление водопровода: 1,37-5,17 бар

Мин. скорость потока воды: 5.68 литров в минуту

Подключение: 1/4", внешняя резьба

Корзина: 10,6x4,5", Пластик

Бумажный фильтр: 270 х 114 мм

Размеры фильтр-машины: 235 х 565 х 660 мм

Вес (без воды): 13,2 кг

Габариты и вес: упаковки:

lwh: 630x330x800 mm

Weight: 16000 g

Наши специальные предложения