Кофемолка Lagom Casa

Lagom Casa — компактная кофемолка для домашнего использования, сочетающая в себе простую эстетику и высокую производительность. Изготовленная из прочного анодированного алюминия, она оснащена бесщеточным двигателем и планетарной системой передач. Подходит как для эспрессо легкой обжарки, так и для помола под фильтр. Простая в использовании с плавной регулировкой, она автоматически отключается после работы. Универсальная кофемолка для любых методов заваривания.

Точность
Точность — это основная идея Option-O. И Lagom Casa воплощает этот принцип. Каждая ключевая деталь кофемолки изготовлена с допуском менее 0,01 мм (10 микрон) или даже точнее, что гарантирует исключительное выравнивание каждой детали при сбоорке. Таким образом, кофемолки Option-O обаладют идеально установленными жерновами прямо их коробки, чтобы обеспечить отличную работу с самого начала использования, позволяя вам сосредоточиться на самом важном — приготовлении кофе.

Компактность
Lagom Casa – это компактная кофемолка с коническими жерновами, весом всего 3,5 кг и шириной всего 9 см, что позволяет легко разместить её в вашем уголке для приготовления кофе.

Жернова
Кофемолка оснащена универсальными коническими жерновами Mizen диаметром 48 и 65 мм, специально разработанными для спешлти кофе.

Бесступенчатая регулировка помола
с чёткой шкалой позволяет интуитивно настраивать степень помола.

Эргономика
Встроенный кликер помогает избавиться от остатков кофе в жерновах, обеспечивая минимальные остатки молотого кофе внутри камеры помола. Автоматическое отключение добавляет удобства в ежедневный рабочий процесс, а возможность прямого помола в чашку с магнитной фиксацией делает её подходящей для различных видов заваривания – от эспрессо до фильтр-кофе.

Низкие обороты мотора
Lagom Casa работает на низких оборотах, что способствует равномерности помола и улучшению вкуса вашего кофе.

Класс кофемолки: Single Dose Grinder

Тип жерновов: Конические

Диаметр жерновов: 48 мм

Регулировка помола: Бесступенчатая регулировка в диапазоне от френч-пресса до эспрессо

Скорость помола: 48 мм жернова: 25–35 сек для пуровера, 35–45 сек для эспрессо

Вместительность бункера: до 30-40 г зерна

Страна изготовления: Разработано в Австралии, изготовлено в Китае

Габариты (д х ш х в): 9 см × 21,5 см × 27,5 см

Вес: 3,5 кг

lwh: 350x350x140

Weight: 4000g

Плоские жернова SSP High Uniformity 64 мм с покрытием RED SPEED

Это улучшенная SSP версия 64-миллиметровых жернов для эспрессо, обеспечивающая более высокую однородность помола по сравнению с традиционными 64-миллиметровыми плоскими жерновами (это именно тот тип жерновов, который использовался в тесте Socratic Coffee).

Этот тип жерновов обеспечивает результаты, близкие к более традиционному эспрессо, но в целом является улучшением по сравнению со стандартными жерновами 64 мм. Он лучше всего подходит для тех, кто предпочитает готовить эспрессо с более жестким коэффициентом заваривания, то есть если вы часто делаете эспрессо или ристретто с соотношением заваривания от 1:1 до 1:2,5, это, вероятно, будет лучшим вариантом жерновов для вас. Это универсальные жернова для эспрессо, которые хорошо справляются с кофе любой степени обжарки. Производитель считат, что по сравнению с коническими жерновами, жернова SSP High Uniformity могут обеспечить лучшую чистоту вкуса. По сравнению с жерновами SSP Unimodal, жернова SSP High Uniformity предлагают более текстурированные шоты для тех, кто ценит тактильное ощущение во рту немного выше чистоты вкуса, но при этом с разумным уровнем чистоты вкуса. По нашему опыту, для молочных напитков жернова SSP High Uniformity обычно дают более насыщенный вкус.

Плоские жернова SSP Unimodal 64 мм с покрытием RED SPEED

Это жернова с геометрией, предназначенной для одномодального помола*, чтобы извлечь максимум из кофе более светлой обжарки и подчеркнуть вкусовые характеристики, которые ценятся в современном эспрессо. В октябре 2020 года компания SSP внесла небольшие изменения, чтобы сделать эти жернова еще более подходящими для приготовления эспрессо. Жернова SSP Unimodal подходят как для приготовления фильтр-кофе, так и для эспрессо из зерна светлой обжарки. Геометрия жерновов изначально была вдохновлена ​​крупными кофемолками Mahlkonig Kenia & Guatemala Lab (их жернова иногда называют EK10).

По опыту производителя, одномодальные жернова для эспрессо SSP, как правило, выделяются тем, что подчеркивают чистоту вкуса светло-обжаренного кофе. Они также подходят для кофе более темного обжарки, но их потенциал лучше всего использовать для более светлой обжарки. Высокая экстракция жерновов SSP Unimodal, как правило, хорошо сочетается с кофе, который обладает более высокой кислотностью, делая кислотность приятной, даже для тех, кто не является любителем кислого кофе.

*– одномодальным называют помол, у которого на графике распределения фракций частиц есть только один пик. т.е. в помоле значительно преобладают частицы только одной фракции. Другими словами, одномодальные жернова дают очень равномерный помол.