Ceado Rev Zero — кофемолка для заведений с высоким объёмом продаж, обеспечивающая стабильность температуры помола, точность дозирования и консистентность гранулометрии. Она повышает восприятие тела эспрессо даже в напитках на основе молока.
Особенности
Система двойного вращения Sweep Out Система, позволяющая минимизировать остатки кофе в камере помола до ~2 г, выталкивая остатки кофе между жерновами и в камере помола, сохраняя свежесть каждой порции. 99% смолотого кофе поступает прямо в портафильтр, обеспечивая чистый поток, стабильную производительность и снижая ежедневные потери кофе до пяти доз.
Жернова ø 83 мм с покрытием Red Speed Плоские жернова с покрытием Red Speed. Запатентованная геометрия обеспечивает обратное вращение жерновов, высокую производительность и ресурс до 4 тонн кофе.
Стабильность температуры помола Система охлаждения с радиатором массой 2,5 кг вокруг жерновов эффективно отводит тепло, поддерживая стабильную температуру помола для консистентного вкуса эспрессо.
Консистентность гранулометрии Система, компенсирующая тепловое расширение, поддерживает постоянный размер частиц при любом темпе работы, сохраняя неизменный вкусовой профиль. Не требуется подстраивать помол даже при резких изменениях нагрузки на кофемолку.
Точная регулировка помола Высокоточная бесступенчатая регулировка с цифровым дисплеем обеспечивает интуитивно понятное и быстрое изменение настроек помола.
Снижение вибрации и шума Конструкция кофемолки предотвращает передачу вибраций и снижает уровень шума благодаря массивной камере помола и системе подвесного размещения двигателя.
Модуль регулировки веса Стабильный вес помогает выстраивать и контролировать вкусовые рецепты. Серия REV оснащена сменным весовым модулем, который можно установить менее чем за две минуты — даже после полной установки кофемолки.